第一型糖尿病 (Type I diabetes)：第一型糖尿病 (Type I diabetes)是一種自體免疫疾病(Autoimmune Disease)，自體免疫疾病是由於身體的免疫系統對自身作出攻擊而成的，糖尿病患者的免疫系統對自身分泌胰島素的胰臟貝它細胞(pancreatic beta cells)作出攻擊並殺死他們，結果胰臟並不能分泌足夠的胰島素，有一些第一型糖尿病患者，需要每天服用胰島素來維持生命；其第一形糖尿病病徵：口渴、多尿、常常覺餓、體重下降、視力下降、組織脫水、常覺得累，如不作妥善的醫治, 可以導致致死的併發症--糖尿病昏迷症或稱作糖尿病酮症酸中毒，糖尿病酮症酸中毒是因為身體大量地使用脂肪作為能量, 故大量的酮體聚集在身體內和血液中而使pH下降至7.35以下。
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第二型糖尿病 (Type II diabetes)：第二型糖尿病 (Type II diabetes)為最普遍的糖尿病、差不多百分之九十至九十五的糖尿病人是第二型的，通常在40歲時病發，55歲為病發的高峰期，八成第二型患者是過胖的，第二型患者通常會有肥胖、高血壓、高血脂等疾病，很不幸地因現在很多年輕人很肥胖，故第二型糖尿病患者的年紀有所下降；第二型的患者通常能夠分泌足夠的胰島素，但因為未知的原因，身體不能有效地使用胰島素，這個情況叫作胰島素阻抗性(insulin resistance)，而且過了一段時間後，胰島素的分泌亦會減少，變成類為第一型的同類；其第二型糖尿病病徵：第二型的糖尿病病徵需在較多的時間來形成，不像第一型糖尿病只要很短的時間便出現病徵，有些患者甚致沒有病徵，病徵包括了疲倦、噁心、多尿、多渴、瘦 、視力下降、常受感染和傷口較難痊瘉。
